Kilis

Güneydoğu Anadolu

Suriye sınırındaki küçük ve tarihî kent Kilis; zeytin, üzüm ve badem bahçeleriyle çevrili, Antep mutfağıyla akraba ama kendine özgü bir yemek kültürüne sahip sınır kentidir. Kentin dar sokakları ve taş evleri, Osmanlı dönemi ticaret yolları üzerindeki konumunun izlerini taşır.

Dil ve Sözlü Kültür

Ağız, deyim, masal, atasözü, halk anlatıları

Kilis ağzında Arapça etkisi belirgindir; Türkçe-Arapça karışık konuşma biçimleri sınır kentinin çok dilli yapısını yansıtır. Fıkra ve mani geleneği, Antep-Kilis hattının ortak sözlü kültür mirasıyla iç içe geçmiştir.